Gayet doyurucu ve lezzetli olan bu salatanın ana malzemesi yeşil mercimek ve erişte.Geri kalan malzemeler tamamen sizin damak zevkinize ve yaratıcılığınıza kalmış.
Malzemeler
2 su bardağı yeşil mercimek
1 su bardağı erişte
Taze soğan
Taze nane
Maydanoz
Mısır
Kırmızı biber
Nar
Siyah çiftlik eriği
Zeytinyağı
Nar ekşisi
Tuz
Hazırlanması
Mercimeği akşamdan ıslayın.Yumuşayan mercimekleri bir tencereye alın,üzerlerini geçecek kadar su ekleyip kaynatın.Mercimekleri süzgece alın ve soğumaya bırakın.Bir tencereye göz kararı zeytinyağını koyup,erişteleri ekleyip,yakmadan 5 dakika kadar kavurun.Daha sonra eriştelere yarım çay bardağı kadar sıcak su ilave edip suyunu çektirene kadar kavurun ve soğumaya bırakın.Soğuyan mercimek ve erişteyi karıştırın.Taze nane,taze soğan ve maydanozu karışıma ekleyin.Zeytinyağı ve tuzu ekleyip karıştırın.Mısır,nar,kırmızı biber ve çiftlik eriği ile süsleyin ve arzuya göre nar ekşisi ekleyip servis edin.
6 yorum:
Görüntü müthiş, kimbilir tadı nasıldır....
Ellerine sağlık..
Emin ol tadı da görüntüsü kadar güzel cafe nohut:)
ya münevver bu ne kardeşim süper valla
Teşekkür ederim sevgili adsız:)
münevver ben elvin hemen aldım tarifi harika görünüyor
Afiyet olsun canım.Bebişine süt olsun:)
Yorum Gönder